最IN生活新思維，低碳永續起手式  ─ 從廚事料理開始『輕烹調、學保養』眾所周知的低碳飲食，主要就是選在地、食原型、買當季！其實廚房裡還有其它容易被忽略的低碳愛地球小環節，舉凡從改變烹調方式、培養冰箱與食材管理習慣，以及精挑細選、珍惜保養，讓廚房用品壽命延長藉此降低浪費等，都是讓環境能邁向永續的一大力量。  ▸低碳永

 上圖來源：世界地球日官網  一年一度的世界地球日（4月22日）即將迎來第53周年，起初是由世界各地環保人士發起並提倡保護地球資源的議題，促使多國政府接連通過環保法案、簽署國際公約。隨著影響力擴散，越來越多企業和人民也紛紛主動加入為生態環境盡一份心力，已經成為全球最大的公民運動之一！今年世界地球日的主題與去年相同：「投資我們的星